SAINT DENIS - HELL-BOURG
Pequeno-almoço. Continuação da viagem até Hell-Bourg. A localização privilegiada desta pitoresca localidade, situada no interior da ilha, no circo natural de Salazie, aos pés do Piton d'Anchaing, aliada à sua bem preservada arquitetura colonial, valeu-lhe a distinção de integrar a lista das «Mais Belas Aldeias de França». Ao longo do percurso, aproveite também para descobrir a excelente gastronomia local. Resultado da influência das culturas francesa, chinesa, malgaxe e indiana, a cozinha da Ilha da Reunião destaca-se pela riqueza de sabores e aromas. Os pratos tradicionais, preparados à base de carne de porco, aves ou peixe, são habitualmente acompanhados por arroz, leguminosas, verduras, achards (legumes marinados e condimentados) e rougail tomate, o molho tradicional da ilha, aromatizados com especiarias como gengibre, açafrão e cúrcuma.
Nas sobremesas, conforme a época do ano, poderá saborear ananás Victoria, bananas, mangas, lichias, goiabas ou papaia. Não deixe ainda de provar o bolo de ti'son, preparado com farinha de milho, e o tradicional bolo de batata-doce aromatizado com baunilha. Alojamento.